sunnuntai 14. marraskuuta 2010

Isänpäivää kotona ja isän luona



Tänä vuonna meidän perheessä isänpäivä meni kovin mustikkaisissa merkeissä. Kysyin mieheltä makutoiveita, ja hän toivoi mustikkaa.

Niinpä meillä oli kotona mustikka-kääretorttua ja mustikka-marenkimuffineja.



Isänpäivä2010kotona



Kääretorttu ei ollut kauneudella pilattu, mutta maku oli todella herkullinen. Täytteessä on mustikkahilloa ja mousse jossa tilkka kermaa, Philadelphia-tuorejuustoa, valkosuklaata ja Galliano-likööriä. Ja kääretorttupohja on gluteeniton.



Mustikkamarenkimuffini



Näiden kauniiden muffinien ohje löytyi Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjasta. Mustikkamuffineja joiden päällä mansikkamarenki. Komean näköisiä ja makoisia.



Iltapäivällä lähdimme oman isäni luo, jonne myös otin näitä muffineja mukaan. Tein isälle myös kakun ja siinäkin oli mustikkaa.



Mustikkahyydyke-isälle_1



Meinasin unohtaa ottaa kakusta kuvan, olimme jo autossa lähdössä matkaan, kun muistin ettei kakkua ole kuvattu. Niinpä sitten äkkiä vaan siinä auton konepellillä otettiin pari kuvaa.



Gluteenittomista Digestive- ja suklaamurokekseistä tehty pohja.

Pohjan päälle ripoteltu pakastettuja mustikoita. Päällä mustikkamousse, jossa on kermaa, Philadelphia-tuorejuustoa, valkosuklaata, mustikkamarmeladia ja tilkka Gallianoa. Päälle vielä hiukan mustikoita ja valkosuklaata. Hyvää oli!



Mustikkahyydyke-isälle_2



Pikkuveljeni halusi ottaa loput kakusta mukaansa kun hän illan päätteeksi lähti kohti opiskelupaikkakuntaansa. Eli ilmeisesti kakku oli muidenkin perheenjäsenten makuun. Hymy



 



 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva kun kävit! Jätäthän pienen viestiin käynnistäsi, kiitos!