sunnuntai 31. elokuuta 2008

Lämmikettä syksyn kylmyyteen


Voiko olla ihanampaa tunnetta kuin lämmin mohair hartioilla, kun ulkona vinkuu syksyn kylmä tuuli?



Sain valmiiksi ihanan hihatin-huivin. Lankana Novitan Rose Mohair, ohje Novitan kevät 2008 lehdestä. Salomoninsolmuja. Tätähän voi käyttää myös huivina tai kaulaliinana. Minusta kuitenkin paras näin hihattimena. Minunlaiselleni hartiavaivaiselle aivan ehdoton! Niin lämmin! =)



Ja väri on just mulle sopiva, vai mitä?!



tiistai 26. elokuuta 2008

Vaihtopää, ja mahtava itsekuri



Syvän violetti baskerilippikseni on valmistumisestaan asti lojunut tuossa pianon päällä, ja joka kerta ohi kävellessäni se huutaa mulle, että siinä on kamala, näkyvä virhe. Sitten huomasin, ettei mikään muu käsityö enää maistu, kun se baskeri huutaa korjausta. Tiesin, että myssy jää käyttämättä jos en korjaa virhettä. Niin paljon se harmitti. Tänään sitten otin ja purin sen ensimmäiseen kerrokseen asti ja tein uudestaan. Nyt siitä tuli oikein hyvä. Ja napakampi, lankaakin jäi yli. =)   Ja heti se pääsi koristamaan tätä uuden uutukaista vaihtopäätäni:



Nyt en enää voi sanoa, että "sama pää kesät talvet". Täytyy keksiä uus selitys sille että aina unohdan kaiken... 
Aina oon sanonu, kun päätä särkee, että kun vois nostaa pään hyllylle lepäämään ja ottaa vaihtopään hetkeks tilalle.... kävisköhän tää?! Vähän on kalpea... =)

Mut vähäks oon ylpeä siitä että maltoin ottaa työn uudelleen käsiini, purkaa ja tehdä uudelleen. En olis uskonut että mun itsekuri siihen riittää...

Kissa tunnustaa lanka-aatetta


Minä olen erittäin ihastunut Novitan Mambo-lankaan. Tein siitä viime syksynä ja talvena neljä hartiahuivia, ja nyt ostin jo niitä uusia värejä ja baskerilippis on valmiina... Anni-kisu lähenteli ahkerasti lankakerää, kun baskeria virkkasin. Ja tämä viime syksyinen hartiahuivi on hänen nukkumapaikkansa:



Esikkoni sanoi heti, että näyttää siltä kuin kisulla olisi rastat... =)


maanantai 25. elokuuta 2008

Pienen pieni kissa


Pikku Anni-kissamme on nyt ollut meillä jo pian kaksi viikkoa. Menee kuin ammuttuna ympäri taloa, kiipeilee koristekasveihin, tai ovenkarmia ylös. Jahtaa kärpäsiä, hyttysiä, pölyhiukkasia, tai paremman puutteessa vaikka omaa häntäänsä. =)   Ja kehrää!  Isäni kyseli eilen, miksi ei blogissani ole enempää kuvia pikkuisesta, joten tässä muutama.



Tytöt kokeilivat, mitä koloista tykkäävä kisumme pitäisi hupparin hupusta.



Tässä neiti taas loikoilee minun kakkukuvussani! =)



perjantai 22. elokuuta 2008

Pieni hopeakakku


Mietin koko illan, mihin laittaisin nuo valkuaiset, joita jäi, kun käytin keltuaiset tuohon pelimerkkikakkuun.
Muistin sitten tämän hopeakakun ohjeen. Tosin tähän olisi tarvittu 6 valkuaista, ja minulla oli vain 3.... Joten tein sitten pieneen vuokaan ihan pienen hopeakakun. Sorvasin ohjetta vielä sitten niin, että tein kakun gluteenittomana. Tuli niin hyvää, että piti tulla äkkiä pois keittiöstä etten syö kaikkea heti...  =)



Kakun nimi tulee vaaleasta, lähes valkoisesta väristä. Pintakin olisi ollut vaalea, jos minulla olisi ollut (niinkuin ohjeessa oli) mantelilastuja vuoan "jauhottamiseen". Niitä ei ollut, joten jauhotin vuoan gluteenittomilla korppujauhoilla. Sisus on kuitenkin ihan valkea, vaaleampi kuin tuossa kuvassa.
Alkuperäisohje on Kotileipurin Lämpimäiset keräilykorttisarjasta.
Näin minä tein sen:

GLUTEENITON HOPEAKAKKU

50 g      voita
3      valkuaista
ripaus suolaa
1 dl      sokeria
1 dl      gluteenitonta jauhoseosta
1/2 rkl      perunajauhoa
(pieni ripaus Ksantaania)


Sulata rasva ja laita se jäähtymään esim. jääkaappiin.
Vatkaa valkuaiset suolan kanssa kovaksi vaahdoksi.
Lisää sokeri.
Kääntele keskenään sekoitetut jauhot vaahtoon.
Lisää sulatettu, jäähtynyt rasva.
Kaada taikina pieneen, voideltuun ja jauhotettuun kuivakakkuvuokaan. Jos haluat kakun pinnastakin hopeanvaalean, jauhota vuoka mantelilastuilla.
Paista 200 asteessa uunin alatasossa n. 20 minuuttia.

Huom!  Jos teet ns. normaalikokoisen kuivakakun, kaksinkertaista ohje. Tällöin paistoaika on kuitenkin n. 30 minuuttia (uunista riippuen).


Casino odottaa


Tämä kakku lähtee juhlistamaan erästä lomalle lähtijää, joka aikoo lomallaan matkustaa casinolle pelaamaan pokeria. Miltä näyttää?


Hän toivoi itse pelimerkin näköistä kakkua, tällaisen sitten sain aikaan. Liekö ollenkaan oikeanlainen...
Kovasti koetin ottaa kuvista mallia. Tässä kuvaa sivusta:



Tässä ohjetta:


POHJA
4      kananmunaa
1 1/2 dl      sokeria
1 1/2 dl      perunajauhoa
1 tl      leivinjauhetta


TÄYTE
200 g      minttutäytesuklaata
3      keltuaista
2,5 dl      Flora Vispiä
1/2 dl      Marianne crushia
4      liivatelehteä



1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Siivilöi jauho-leivinjauheseos ja kääntele varovasti tasaiseksi.
3. Levitä taikina uunipellille, ja paista 225 asteessa n. 8 minuuttia.
4. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille jäähtymään.
5. Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.
6. Ota irtopohjavuoan kehikolla pohjan kokoinen pala kakkulevystä, ja lisäksi sopivasti paloja, jotta saat koottua myös kannen.
7. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi, ja sen päälle kakkupohja. (voit myös voidella vuoan reunat ja painaa reunoillekin leivinpaperisuikaleet)
8. Paloittele suklaa kulhoon. (minä käytin Pandan minttu-täytesuklaata). Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa, ja kääntele joukkoon keltuaiset.
9. Vatkaa Flora Vispi vaahdoksi. Sekoita joukkoon suklaaseos.
10. Kiehauta tilkka vettä, ja sulata siihen puristetut liivatelehdet.  Anna jäähtyä  hetki ja kaada suklaavaahdon joukkoon.
11. Kaada vaahto kakkupohjan päälle vuokaan. Laita kansipalat päälle.
12. Anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia.
13. Koristele.

Koristeissa vihreä on marsipaania, valkoiset osat sokerimassaa. Numerot on otettu muoteilla. Marsipaanin alle on sipaistu kreemiä.


torstai 21. elokuuta 2008

Mansikkakupoli


Eräs ystäväni täyttää huomenna vuosia. Hän toivoi mansikkakakkua. Ajattelin kokeilla tuota Ullan ihanaa ideaa, joka löytyy täältä. Täällä etelä-Suomessa ei enää kovin helposti löydä tuoreita mansikoita, tai löytää, mutta en nyt jaksanut lähteä etsimään. Eikä niiden laadustakaan voi olla ihan varma.... joten käytin pakastemansikoita. Ei tullut ihan niin kaunis kuin tuoreista olisi tullut, mutta ihan syötävän näköinen kuitenkin.
Tässä ensimmäinen kuva:



Mielestäni tuo kaipasi vielä jotain, joten ripottelin ensin tomusokeria, mutta se suli heti, joten keksin sitten ripotella valkoisia ja kultaisia nonparelleja pinnalle. Näin:



Tällaisena se nyt lähtee sitten. Toivottavasti maistuu ja kelpaa. Muuten tein ihan Ullan ohjeen mukaan, mutta en käyttänyt mokkakermaa, vaan pelkkää mansikkakermaa. Ja mansikkamarmeladin sijaan käytin mansikkasurvosta.omasta pakastimesta. Pinta on mansikanpuolikkaista, myöskin pakastimesta.
Pihalta löytyi vielä kauniita mansikanlehtiä koristeeksi. Reunoilla Flora vispi vaniljakreemijauheella tukevoitettuna.
Ai niin, pohjan tein gluteenittomana, ja kostutin pohjat mansikoiden sulamisliemellä.
Hieno koristeluidea (mansikan lehtiä) löytyi   Herkkukirpun   blogista. Kiitos hienosta ideasta!  =)

Mambo-lätsä


Ihastuin uusimmassa Novita-lehdessä olleeseen Mambo-langasta virkattuun baskerilippikseen. Piti sitten sekin kokeilla.



Tuli kyllä yks ikävästi näkyvä virhe tuohon, mut suunnittelin että virkkaan sen peitoksi jonkun kukkasen tai perhosen tai jotain...
Aivan ihana tuo uusi väri!


tiistai 19. elokuuta 2008

Huomenna on Samin nimipäivä


Työkaverini Sami toivoi saman tyylistä ja kokoista voileipäkakkua kuin tein pari viikkoa sitten Jerelle. Ainoa lisätoive oli, että paprika pitäisi jättää pois. Tuloksena tässä  juustoinen kinkkukakku.



Suurkiitokset  RouvaV:lle vinkistä. Pirkka-sulatejuusto tosiaan pysyy hienosti kakun päällä ja reunoilla, eikä valu. Viimeksi käytin Olympiaa, ja olin jo vaipua epätoivoon kun se valui ja valui ja valui.....
Tässä on kahdessa välissä kinkkutäyte, ja yhdessä cheddarjuustotäyte.
Tässä vielä kuvaa kakun päältä.


Kysyin mieheltä taas mielipidettä, ja hän tuumasi että on jo liian hieno ihan vaan työkavereille vietäväksi...
Olen kyllä ihan tyytyväinen. Ensimmäisten voikkarikakkujen kanssa oli vähän perhosia vatsassa, että mitähän tästä tulee. Nyt on jo vähän varmempi olo, tästähän voisi alkaa tykätä!  =)


Lisää ponchoja


Nyt sitten sain valmiiksi sen "tanssiaisponchon".  Tämä menee isäni naisystävälle. Hän piti kovasti tyttäreni rippijuhla-asun ponchosta, ja kyseli, jos voisin tehdä hänelle tansseissa käytettäväksi vastaavan. Väritoiveena oli hopeanharmaata. Tein sen sitten Novitan Malibusta, kuten tyttärenikin ponchon. Tyttäreni toimi tässä mallina:



Ohje edelleen sama, eli Novitan talvi 2006 lehdestä. Lehdessä ohje on Teddy Galaksi langalle, mutta minä olen tehnyt nyt tätä Malibusta ja Cocoksesta, ja tyttäreni teki itselleen Jengasta, ja hyvin ohje muuntuu, kun muuttaa vain silmukkamäärää langan mukaan. Kiva ohje!  =)


perjantai 15. elokuuta 2008

Esikon ufo


Esikoiseni teki viime talvena itselleen poncon Novitan Jenga-langasta. Kuopuksen teki mieli myös ponchoa, mutta hän sanoi ettei halua niin paksua. Auliisti sisko lupasi tehdä hänelle samanlaisen synttärilahjaksi (toukokuussa), ja langaksi ostimme Novitan sinisen ja liilan kirjavaa Cocos-lankaa.
Esikoiseni sitten aloitteli hyvissä ajoin (noin viikkoa ennen synttäreitä). Taisi tehdä 2-3 kerrosta ja siihen se sitten tyssäsi. Tähän asti työ on sitten lojunut esikon sängyn alla.... vähän väliä on luvattu pikkusiskolle että saat sen sitten kun se valmistuu. (Joopa joo...)
Tällä viikolla se sitten tuotiin minulle, saatteena pyyntö: äiti, tekisitsä tän valmiiks...?
Purin sen sitten kokonaan, jotta käsiala olisi tasaista, ja aloitin alusta. Tässä tulos:



Ohje on sama jälleen, jolla tein esikon rippijuhla-ponchonkin. Sillä erotuksella, että pylväiden sijaan tein kolmoispylväitä. Tuntui sopivan tuolle langalle paremmin. Cocos on vähän jäykähköä lankaa, kun siinä on joukossa sitä kimallelankaa. Eli ei laskeudu ihan niin nätisti kuin Malibusta tehty, mutta nätti on. Ja värit ovat juuri sopivat kuopukselleni. =)    Ja kuulemma kelpasi. =)



Meillä on taas uusi matto!



Tässä taannoin virkkasin  vessaamme uuden maton,  kauniin vihreän, joka sopii vihreäsävyiseen vessaamme.
Tytöt olivat heti sitä mieltä, että toiseen vessaamme  pitäisi myös saada  uusi matto.  Toinen vessa on sinisävyinen, joten  sinistä  matonkudetta sitten  iltatorilta hakemaan...  Tytöt halusivat tällä kertaa pyöreän maton, joten tuumasta toimeen. Tänään se sitten valmistui:



Tuli näköjään esikoisen varpaatkin kuvaan... =)

Virkattu siis matonkuteesta. Ohje on Erika Knightin kirjasta "Koukussa virkkaukseen".  Ohje vain on langalle,  eikä matonkuteelle, joten  tein vähän pienemmän kuin ohjeessa, koska muuten tästä olisi tullut ihan hirveän iso. Mittasin etukäteen minkä kokoinen matto vessaan sopii, ja muokkasin ohjetta sen mukaan. Mielestäni siitä tuli kaunis matto. Ja esikon ensikommentti oli "Ihana!". Joten eiköhän tuo kelvanne... =)

torstai 14. elokuuta 2008

Marjanpäivän kakku


Huomenna on monen ihanan naisen nimipäivä. Myös työtoverini Marja kuuluu tähän joukkoon. Marja kyseli minulta, kävisikö että tekisin Marjan päiväksi kakun töihin, hän tarjoaa. Kiireisenä naisena hän ei itse ehdi paljoa leipoa. Ainoa toive oli, että kakku olisi gluteeniton, jotta kaikki töissä voivat syödä sitä.
Tätä ohjetta olen jo pitkään halunnut kokeilla. Itse asiassa pohjaa olenkin kokeillut jo useaan kertaan, mutta nyt tein kakun ihan ohjeen mukaan. Tai, no, vähän isompana tein kuin ohje sanoo, mutta muuten.



Ihanan vihreä!! Vai mitä?  =)


Limetti-jogurtti-hyytelökakku

POHJA
100 g      manteleita (voi myös käyttää valmista mantelijauhetta)
1 dl     tomusokeria
2      valkuaista

TÄYTE
5      liivatelehteä
2 dl      kuohukermaa
3 dl      kevyttä hedelmäjogurttia
1/2 dl      sokeria
1      limetin kuoriraaste ja mehu
(tippa vihreää elintarvikeväriä)

HYYTELÖ
2      liivatelehteä
1 dl      vettä
1 dl      tomusokeria
1 dl      limettimehua
(tippa vihreää elintarvikeväriä)

KORISTELUUN
1    limetin suikaloitu kuori



Kiehauta ja kuori mantelit. Kuivaa ne talouspaperiin. Jauha ja sekoita mantelit tomusokeriin.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita manteli-sokeriseos nostellen joukkoon.
Kaada taikina hyvin voideltuun ja jauhotettuun irtoreunavuokaan, halkaisijaltaan n. 24 cm.
(minä en jauhottanut vuokaa, voitelin vain ja laitoin leivinpaperia pohjaan ja reunoille.)
Paista kakkupohjaa uunin alaosassa 175 asteessa noin 20 min. Jäähdytä.
Irrota kakkupohja vuoasta mutta jätä se vielä siihen.

Pane täytteen liivakot pehmenemään kylmään veteen.
Vatkaa kerma ja sekoita se jogurttiin. Mausta sokerilla.
Mausta edelleen limetin kuoriraasteella ja mehulla.
Värjää seos halutessasi hennon vaaleanvihreäksi.
Puserra vesi liivakoista ja sulata ne miedolla lämmöllä liedellä tai mikrouunissa täydellä teholla 30 sek.
(Minä kiehautin limetin mehun ja sulatin liivakot siihen).
Kaada liivakko tasaisena nauhana jogurttikermaseokseen koko ajan sekoittaen.
Pane hetkeksi viileään.
Kaada puolihyytynyt jogurttihyytelö kakkupohjan päälle vuokaan.
Nosta pariksi tunniksi viileään hyytymään (tai yön yli, kuten minä tein).

Pane hyytelön liivakot pehmenemään kylmään veteen.
Kiehauta vesi ja tomusokeri kasarissa. Sulata puserretut liivakot liemessä.
Sekoita limettimehu ja halutessasi elintarvikeväri joukkoon.
Nosta hyytelö viileään jäähtymään.
Harjaa koristeeksi tuleva limetti kuumassa vedessä.
Kuori se perunankuorimaveitsellä.
Leikkaa kuoret ohuiksi suikaleiksi.
Ripottele ne jogurttihyytelön pinnalle.
Lusikoi puolihyytynyttä mehuhyytelöä jogurttihyytelön pinnalle.
Hyydytä viileässä.


Tämä kakku on ns. "aikuiseen makuun", eli ei niin hirveän makea. Limetti tuo kivasti kirpeyttä.
Ja vihreä väri on hauskasti erilainen. Kaikkien sitrusten ystävien toivekakku.  =)


EDIT:  Unohtui mainita, että ohje on Kotileipurin Lämpimäiset - korttisarjasta.

Arvontavoitot



Kävin juuri kurkkaamassa Itellan lähetysten seurannasta että molemmat arvonnassa voittaneet ovat pakettinsa hakeneet, joten voin nyt esitellä palkinnon täälläkin.



Arvonnan kysymys koski rentoutumista, joten siihen liittyy palkintokin. Eli rentouttava vehnätyyny, jota voi käyttää sekä lämpimänä että kylmänä. Itselläni on kauratyyny, ja se on kyllä aivan loistava!
Ja tietysti suu makeaksi, iki ihania kuivattuja mansikoita.

Vielä kerran onnittelut voittajille!

Toivottavasti piditte palkinnoistanne.  =)

maanantai 11. elokuuta 2008

Arvonta on päättynyt!


Arvontaan ei voi enää osallistua. Aika kului umpeen tänään klo 0:00.

Tyttöni suorittivat arvonnan aamulla ennen kouluun lähtöään. Molemmat halusivat nostaa lapun hatusta, joten voittajia on kaksi.  =)



Voittajia ovat siis

Anuradha

ja

Mimmi Mutikainen


ONNEA VOITTAJILLE!!!


Laittakaapa sähköpostiini nimi- ja osoitetietonne, niin laitan paketin tulemaan.


Kiitos kaikille osallistuneille!  Kivaa, että teitä oli niin paljon!  =)

Oikein ihanaa syksyä kaikille!



sunnuntai 10. elokuuta 2008

Koulu alkaa - vaatehankintaa


Olin tänään tyttöjen kanssa ostamassa kouluvaatteita. Esikoisen kanssa homma onnistuu, hän löysi kaiken tarvitsemansa. Kuopuksen kanssa on toisin. Hän olisi tarvinnut vain college-paitoja. Kriteerit olivat: ei huppua, ei vetoketjuja, ei nappeja. Tiedän kyllä että hupparit ovat nyt in, mutta että ei ainoatakaan huputonta vaatetta?! Jopa neuleissa on huput! Enpä ollut ennen pannutkaan moista merkille. Koko iltapäivän etsimisen jälkeen totesin, että ei auta muu kuin että istahdan ompelukoneen ääreen ja teen itse tytölle puseron.
Tuumasta toimeen. Heti kotiin tultuamme aloin selata käsityölehtiä ja penkoa kangaslaatikoitani. Tässä illan uurastuksen tulos:

Ensin edestä:


Sivulta:


ja takaa:


Mielestäni värit sopivat hänelle hyvin. Tyttö itse oli varovaisen tyytyväinen. Kaipa tuota tulee pidettyä...


lauantai 9. elokuuta 2008

Teinileivontaa


Isompi tyttöni pitää kovasti myös leipomisesta (miljoonan muun asian lisäksi...). Hän päätti tehdä täytekakun, ja minulle annettiin käsky olla läsnä neuvonantajan ominaisuudessa. Voi miten vaikeaa olikaan olla tekemättä mitään!  Tyttöni on lahjakas taiteilijan alku, ja tämän hetken trendi on anime. Hän piirtää ja maalaa tosi upeita anime- ja mangakuvia, niitä tehdään julisteiksi seinille, pikku kuviksi jääkaapin oveen ja kaikkiin onnittelukortteihin. Nyt niitä piti tietty sitten saada kakkuunkin. Varoittelin kyllä, ettei pursotinpussilla ole ihan yhtä helppoa kuin kynällä... =)



Minusta nuo kuvat ovat söpöjä, ja onnistuivat ihan hyvin siihen nähden, ettei tyttö ole juuri pursottimella leikkinyt. Pursotukset ovat sokericremeä, kakun päällinen sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Kakku on suklaakakkupohja, täytevälejä on vain yksi, ja siinä appelsiinimousse. Emme ole vielä maistelleet, mutta eiköhän tämä tänään kahvipöydässä mene. =)


perjantai 8. elokuuta 2008

080808 - hääkakut ja koristeet



Minulta pyydettiin hääkakkuja tälle päivälle. En ole eläessäni tehnyt hääkakkuja, mutta tarjous houkutteli. Sain aika vapaat kädet. Morsian oli toivonut että kakussa olisi kitara, koska sulho on kitaristi. Ja sitten morsiamen lempiväri yli kaiken on turkoosi, joten sitä saisi kakussa myös olla.
Minä en ole mikään kitara-asiantuntija, mutta sen verran minäkin heti muistin, että kuuluisan kitaranvalmistaja Fenderin 50-luvun Stratocaster-mallia on turkoosina. Tällainen:



Ei kun yrittämään. Tällaisen sain aikaan:



Kuvankäsittelyohjelma vähän "sinisti" tuota väriä, luonnossa se  on aika lähellä oikeaa. Mutta kyllä kesti ennen kuin tuli oikeaa sävyä. Sekoitin sinistä ja keltaista marsipaania ja vaaleansinistä sokerimassaa. Kun kitaroiden rungot (tein 3 kpl) olivat valmiina, lisäsin massaan vielä punaista elintarvikeväriä jotta sain ruskeat kaulat. Valkoinen ja musta osa ovat sokerimassaa. Yksityiskohdat piirretty elintarviketussilla.
Lisäksi tein kakkuihin ruusuja, tietysti turkooseja:



Nämäkin näyttävät tässä ihan sinisiltä, mutta kyllä ne turkooseja ovat. Suihkautin niihin vielä hopeaista kimalletta, jolloin toinen tytöistäni sanoi, että näyttävät ihan lumikukilta.  =)

Ja tällaisia kakuista sitten tuli. Eli kolme tällaista samanlaista:



Kokeilin suklaan spritsaukseen uutta suklaakynää, mutta ei se juurikaan paljon helpompaa ollut kuin pussilla pursottaminen. Silti tuli ylimääräisiä "kököjä". Mutta kaipa tuosta selvän saa, mitä lukee. Kakut joutuvat olemaan aika kauan autossa, joten tein pursotukset sokericremellä. Kerma olisi voinut lössähtää.
Välissä on tyrnimousse ja appelsiini-sitruunamousse. Hiukan kirpeähköjä kumpikin, mutta hyvä tasapaino luulisi tulevan, kun päällä on suklaata ja reunoilla sokericremeä. Päällinen on tehty Vilijonkan ohjeen mukaan, tein vain isomman annoskoon, kun kakku on isompi. Käytin samaa ohjetta myös toukokuussa tyttären synttärikakussa. Kostutus laimennetulla appelsiinituoremehulla.
Kuva on otettu illalla, kun ulkona oli sateenharmaata, joten valitettavasti kuvakin on hämärä... =(


torstai 7. elokuuta 2008

Kinkkua, paljon kinkkua!


Kaverini Jere täytti keskiviikkona vuosia, ja pyysi minua tekemään kinkkukakun. Tämä  tulee nyt vähän jälkijunassa, mutta tällaista syötiin, ja kaikki meni.



Kinkut ei oikein meinanneet pysyä kakun päällä, koska kuorrutuksena ollut sulatejuusto valui koko ajan.
Mutta muuten ihan hyvä kakku. Ja tomaattiruusukin onnistui.  =)


sunnuntai 3. elokuuta 2008

Opettaja, opettaja, anna kakkua!



Nyt vähän jännittää (miten niin vähän, oon ihan hermona). Minulta on ekaa kertaa ihan mulle vieras ihminen tilannut kakun. Nyt se on jääkaapissa valmiina. Huomenna se haetaan. Kelvanneeko....
Kakun tilaaja valmistuu opettajaksi, ja toivoi valmistujaisiinsa aiheeseen liittyvää kakkua. Hän itse ehdotti liitutaulua. Tällaista liitutaulua sain aikaiseksi:



Ja tässä seuraavassa kuvassa näkyy reunat:



Meinasi kyllä käydä hullusti. Tällä helteellä on kamala tehdä kakkuja. Laitoin ensin reunoille rahkakerman ja vedin sen Wiltonin kolmioraapalla. Seuraavaksi kun kurkkasin jääkaappiin, oli kermat valuneet jo puoliväliin alaspäin! Ilma on niin kuuma ja kostea etten saanut sitä millään korjattua. Oli pakko kaapia kermat pois. Siinä vaiheessa olin jo pursottanut nuo ruskeat reunat liitutauluun sokericremellä. Päätin siis laittaa sitä reunoillekin. Se kun kovettuu jääkaapissa hiukan, koska sisältää voita. Se pysyikin paremmin. Laitoin vähän raidoitusta ruskealla, kun sitä jäi, ja tuli mielestäni ihan nätti.
Liitutaulu on kaulittavaa sokerimassaa. Kirjaimet, numerot ja taulusieni ovat vaahtokarkkifondanttia, liidut liitulakuja. Ruusut ja lehdet sokerimassaa. Ja tikku-ukko reunoilta jäänyttä sokericremeä.
Ai niin, ja täytteenä on jälleen kerran nuo iki-ihanat sitruuna- ja lakritsimousset.

Mua ihan oikeesti jännittää, kun olen aiemmin tehnyt kakkuja vain tutuille ja sukulaisille. Perhosia vatsassa...

EDIT:  Tuore opettaja ihasteli kakkua jo hakiessaan sitä, ja illalla tuli vielä tekstiviesti, jossa hän kertoi kakun olleen todella hyvää, ja kiitti vielä kerran.  =)    Olipa mukava kuulla että kakku onnistui kaikin puolin. =)