sunnuntai 26. heinäkuuta 2009

Banoffee - lopultakin


Tätä on ollut haaveissa kokeilla siitä asti kun ekan kerran näin tällaisesta kuvia blogeissa. En vaan ole saanut aikaiseksi lähteä etsimään tuota tärkeintä ainesosaa täältä kotikaupungista (eli en tiedä löytyykö täältä).


Banoffeen tärkein aineshan on tuo kondensoitu maito. Sattumalta löysin sitä lomareissulla Maarianhaminan K-supermarket Kantarellista. Ostin heti kolme purkkia.... Hymy


 



 


Tein tämän vielä gluteenittomana, ja sovelsin erilaisia ohjeversioita.
Näin siis minä tein. Soveltakaa oman maun mukaan. Ainemäärät ovat noin-määriä, koska en pahemmin mittaillut...


 


300 g      gluteenittomia digestive-keksejä
n. 100 g  voita
5- 6 palaa tummaa suklaata
1 tlk     kondensoitua maitoa
3 - 4     banaania
2,5 dl     kuohukermaa (hyla)
2 tl     vaniljasokeria
1 tl     tomusokeria
tummaa kaakaojauhetta


 


1. Murskaa keksit mahdollisimman hienoksi, yleiskoneella tai esim. muovipussissa kaulimella.
2. Sulata voi ja suklaapalat yhdessä, mikrossa noin puoli minuuttia kerrallaan välillä sekoittaen, kunnes kaikki on sulanut.
3. Sekoita voi-suklaasula keksinmuruihin. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille  (vuoan halk. 24 cm).
Laita jääkaappiin jähmettymään.
4. Irrota maitotölkistä etiketti. Keitä avaamatonta tölkkiä vesikattilassa n. kolme tuntia. Kyllä vaan, kolme tuntia. Näin siitä tulee toffeeta!
5. Viipaloi kakkuvuokaan keksipohjan päälle yksi banaani. Levitä valmis toffee viipaleiden päälle. Viipaloi toffeen päälle banaania.
6. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaahto vaniljasokerilla ja maun mukaan tomusokerilla. Levitä vaahto kakkuvuokaan banaanien ja toffeen pälle. Laita vuoka vielä jääkaappiin maustumaan.
7. Hieman ennen tarjoilua viipaloi vielä banaania ja koristele viipaleilla kakun pinta. Siivilöi päälle tummaa kaakaojauhetta.


 


Mulle kerrottiin töissä heti että kakku on liian pieni!  Ensimmäiset kolme ihmistä söivät noin puolet kakusta....  Nauru


Mutta kyllä tää hyvää vaan olikin. Teen varmasti toistekin.


 


Tuota kondensoitua maitoa kannattaa etsiä ensimmäiseksi ns. etnisistä ruokakaupoista. Mutta kuulemma ainakin Stockmannilla on ollut valikoimissa. Jos ei löydy, niin kannattaa kysellä jos kauppa voisi tilata sitä.


Kokeilemisen arvoinen herkku!


 


 

tiistai 14. heinäkuuta 2009

Lomalla koukutettua


Tässä siis loman satoa:



Hartiahuivi teeteen Poppari-langasta. Voi että minä sitten tykkään siitä. Lanka on ihanan pehmeää, ja hellii ihoa.



Tämä on sitä samaa lankaa, josta tein viime syksynä tunikan. Lankaa jäi aika paljon, ja nyt siitä sitten pikku hiljaa tehdään kaikenlaista ihanaa...


Mallina muuten toimii suloinen kuopukseni kesämekossaan.  Hymy



Lähikuvaa silmukoista. Tämähän siis ei ole salomoninsolmuilla tehty. Siinä on ketjusilmukoita ja kaksoispylväitä. Ohje on tämän kesän Novita-lehdestä, mallissa lankana on Novita Bambu. Sopi hyvin tällekin langalle.



Ja vielä lähikuva hapsuista. Huivi on muuten luonnonvalkoinen, mutta hapsuissa on vähän punaista ja vihreää. Mielestäni se piristi huivia entisestään.  Hymy


 


Seuraavaksi tartuin Novitan Luxus Cotton lankaan, joka on 100% puuvillaa.



Tämäkin ohje on kesän Novitasta, ja tämäkin oli Bambu-langalle suunniteltu, mutta mielestäni sopii loistavasti myös Luxus Cottonille.
Kuvassa näkyy myös, mitä tein huivista yli jääneestä langasta.



Tuon kuvion nimi on ananas, ja se toistuu kautta linjan.


Kuvassa on mallina siskoni, jolle huivin tein. Luullakseni tykkäsi.



 


Ja tässä pussukka lähempää. Ohje on Stitch 'n' Bitch - kirjasta, jossa se on bikini-pussiksi tehty. Lisäsin vain kerroksia koska lankaa tuntui riittävän. Tämä käy ihan käsilaukusta.
Tosin lanka ei sitten riittänyt tuohon nyöriin, jonka tein vihreästä Popparista.



Kuopustani ei kalastaminen kiinnostanut, joten kun lähdin miehen kanssa vesille, pyysin tyttöä pitämään kännykkää mukanaan. Siiihen tyttö, että ei hänellä ole kesämekossaan taskuja. No, ei siinä sitten muuta kuin että samana iltana virkkasin tytölle kännykkäpussin Popparista.
Ihan omasta päästä väkersin. Kuvio muodostuu puolipylväs-viuhkoista.
Ainakin ajaa asiansa, ja kelpasi tytölle. Hymy


 


Virkkasin sekä meno- että paluumatkalla Novitan Bambusta hihatonta hupparia (myös kesän Novita-lehdestä)  esikoiselleni, ja hyvin se edistyikin. Ihan vielä se ei ole valmis, joten en sitä esittele tässä. Mutta tulossa on...


 


Kotiin tullessa minua odotti sekä uusi Novita että Moda. Novita oli aikamoinen pettymys. Uusia kauniita lankoja on paljon, mutta runsaaseen lehteen ei ollut mahtunut edes puoltakymmentä virkkausohjetta. Pelkkiä neuleita!  Niitä lankoja menen kyllä hypistelemään, mutta taas täytyy sitten soveltaa ohjeita muualta.
Ei ole virkkaajalla Suomessa helppoa...


Sen verran kesään liittyen vielä, että ennen lomaani haksahdin kokeilemaan kesän Novitasta (taas kerran) suloista helletoppia.
Toppi on valmis:



 


Mutta ongelmana on, että sille ei ole käyttäjää.  Tyttärille se ei kelvannut, on kuulemma liian avonainen...


Joten jos halukas ostaja löytyy, myyn tämän mielelläni sellaiselle joka sitä käyttää.


Lankana on Novitan Tennessee. Koko on S.


Liivi-osa on tehty isoäidin neliöistä, alaosassa viuhkapitsiä. Kiinnitys sivussa napeilla, ja solmitaan niskasta nyörillä. Värinä on tuollainen sini-liila, vähän kiiltävä pinta.


 


 

Kesäloma takana



 


Tällaisen upean teoksen esikoiseni teki Ahvenanmaalla mökkikalliolle katuliiduilla. Vietimme jälleen viikon kauniilla Ahvenanmaalla koko perhe. Mukana minulla oli virkkuukoukku-arsenaali ja paljon lankaa. Olihan luvattu sadetta...


Kävin myös useassa lankapuodissa, ja kartutin varastojani monilla upeilla langoilla (tilipussi parka...).


valmiita töitä seuraavissa postauksissa.


Tulihan niitä sateita, mutta tuli myös auringonpaistetta! Tytöt taiteilivat kallioon muutakin, mutta aina se sade huuhtoi kaikki kauniit kuvat pois.


Yhden päivän vietimme Kökarissa, ja siellä, lauttarannassa odotellessa, oli ihan pakko ottaa kuva tästä edessämme jonottavasta:



Eikö ole ihana yhdistelmä?!  Nauru


 


Viimeisenä iltana päätimme herkutella. Saunan jälkeen istuimme takkatulen ääressä ja paistoimme vaahtokarkkeja.
Tämä on helppo resepti. Tarvitaan vain takkatuli, tikku tai grillikeppi, ja pussillinen vaahtokarkkeja.


Ja vaihekuvia seuraa:



 



 



 


Nyt on loma takana, ja jo ensimmäinen työ-yökin. Kaikki kiva loppuu aina liian nopeasti...