Naistenpäivän kunniaksi tein tällaisia leivoksia. Kokeilin samalla juuri saamiani silikonisia leivosmuotteja jotka tilasin UllanUnelmasta. Halusin kirsikkaa. Olisin halunnut tehdä tuon ruusun kirsikkalikööristä, mutta Alkossa ei ollut sellaista, joten ostin väkevää kirsikkaviiniä. Laimensin sitä vähän rypälemehulla ja hyydytin muotteihin. Sitten tein moussen Flora Vispistä, tuorejuustosta ja kirsikkaviinistä. Mousse liköörihyytelön päälle ja lisää hyydytystä. Ei meinannut hyytelö millään irrota ehjänä, ja kun laitoin hetkeksi lämpimään veteen kastetun pyyhkeen muotin päälle, kiille suli liikaa, ja kauniit kukan muodot hävisivät. :-(
Pohjaksi tein kaksi suklaakääretorttupohjaa, joiden väliin sivelin purkillisen mustikkamarmeladia. Otin pyöreällä muotilla levystä paloja ja laitoin leivosvuokiin. Hyytelökakkuset päälle ja sokericremeä ympärille. Kuva vääristää tuota väriä, creme on oikeasti tuon kehyksen väristä, eli juuri sitä mitä halusinkin, kukan, ja lehtiä ympärille. Maku oli aivan ihana, vaikka itse sanonkin. Kaksi lempimakuani, kirsikka ja suklaa maistuivat ihanasti. Näillä kelpaa juhlistaa naistenpäivää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva kun kävit! Jätäthän pienen viestiin käynnistäsi, kiitos!