maanantai 11. kesäkuuta 2012

Päivällinen kotona miehen kanssa kahden


Tämä on harvinaista herkkua. Siis se, että tytöt ovat isänsä luona ja me syömme mieheni kanssa päivällistä kahden kesken. Silloin on aina hyvä tilaisuus tehdä ruuaksi jotain sellaista, mitä tytöt eivät välttämättä uskaltaisi maistaa... blush



Tänään söimme mieheni kanssa tällaisia:





Ruuaksi meillä oli kookos-punajuurikeittoa. Ohje löytyi viikonlopun iltapäivälehdestä, en muista kummasta...

Ohje on tosi helppo:



400 g     punajuuria

400 g     bataattia

1             sipuli

2             valkosipulinkynttä

öljyä

2 rkl       inkivääriä hienonnettuna

2 dl        kookoskermaa

6 dl        vettä

suolaa

2 rkl       sitruunamehua



Paloittele punajuuret ja bataatti, sekä pilko sipuli ja valkosipulinkynnet.

Kuullota öljyssä paloitellut juurekset, sipulit ja inkivääri. Mausta suolalla.

Lisää vesi ja kookoskerma. Hauduta kannen alla n. 20 min, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää sitruunamehu.



Keitto oli todella hyvää!  Koristeeksi silputtua kevätsipulia ja suolaheinän lehtiä.



Jälkiruokaakin meillä oli:




Näkyy vähän huonosti.... ohje  väitti että siitä tulee 4-5 annosta, joten puolitin sen, ja sitä tulikin näin vähän!



Tämä on suklaamoussea. Koristeena on paloiteltuja sokerikirsikoita ja murskattuja mokkapapuja.

Laitanpa ohjeen tähänkin, kun oli niin helppo, ja ihan hirmuisen herkullinen!



Tästä tulee siis kaksi pientä annosta:



50 g     tummaa suklaata

1          munan valkuaista

1          keltuaista

1 rkl     kermaa





Paloittele suklaa kulhoon ja sulata vesihauteessa. Lisää sulan suklaan joukkoon kerma.

Sekoita joukkoon keltuainen.

Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja kääntele suklaaseokseen.

Annostele kuppeihin ja laita jääkaappiin hyytymään.

Koristele ennen tarjoilua.



Ei siis lainkaan lisätty sokeria. Tämä oli herkkua kahvin kanssa. Erittäin suklainen, ja tarpeeksi pieni annos ettei tullut herkuteltua liikaa.

Todettiin yhdessä, että tätä tehdään toistekin.







Lauantaina kävin ostamassa pitkään hankintalistalla olleen kuumaliimapistoolin. Tänään olen jo käyttänyt sitä kahdestikin, vaan siitä lisää myöhemmin....  wink







Kiva kun kävit!  Tulehan toistekin!







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva kun kävit! Jätäthän pienen viestiin käynnistäsi, kiitos!