sunnuntai 13. toukokuuta 2012

Synttäreitä ja äitienpäivää



Meidän perheessä toukokuun alku on aina yhtä juhlaa. Kuopuksellani ja miehelläni on tässä kuun alussa kolmen päivän välein synttärit ja sitten siihen osuu vielä tämä äitienpäivä, joten kakkuja ja muita herkkuja on tänäkin viikonloppuna popsittu ähkyyn asti.



Kuopukseni suosikkikakku on mansikkakakku, mielellään vielä niin että päällä on suklaaseen kastettuja mansikoita. Sellaista hän tänäkin vuonna toivoi. Tällä kertaa jätin kakun reunat kuorruttamatta, vähän eri näköistä kuin ennen.

Tanjan mansikkasukl_1



Kakku on aika korkea. Viiden munan gluteeniton pohja, välissä paksulti mansikkamoussea.



Päällä valkosuklaa-kermavaahto ja ne mansikat.

Tanjan mansikkasukl_2



Tämä syötiin lauantaina loppuun. Nuoriso kavereineen "tuhosi" illalla loput, mitä päivän kahvituksista jäi. Hymy



Oli siis ilmeisesti maittavaa!



Muita tarjottavia:

Tanja&Jukka2012



Moster Lydia's Sandkransar (gluteeniton versio).  Ohje löytyy täältä.



Sekä Kuningas Kustaan leivät, eli pikku-kierrepullia paperivuoissa. Nekin tein ensimmäistä kertaa gluteenittomana.

Savuporo-crostinit



Lisäksi pikku suolapaloja. Nämä on tehty kaupan valmiisiin crostini-kuoriin. Täytteenä vatkattua kermaa ja savuporotuorejuustoa. Koristeeksi puolikas viipale kirsikkatomaattia ja pieni persiljan oksa.



-



Äitienpäiväksi esikoiseni teki minulle (ja tämän päivän synttärivieraille) kermaliköörikakun.

Äitienpäivä2012_1



Yllä olevista kekseistä murusteltu pohja, jonka päällä ihana kermaliköörimousse kaakaolla maustettuna.



Äitienpäivä2012_2



kakku on aika matala, mutta makua siinä riittää! Todellinen herkku. Kyllä on kiva välillä syödä oman tytön tekemää kakkua. Hymy



Lahjaksi sain mm. nämä pitkään toivomani Reino-tossut:

Reinot



Eikö ole ihana väri?! Kieli ulkona



Lisäksi sain toivomani Sinikka Nopolan uuden kirjan, ja tyttäreni itse kirjoittaman runon (joka nosti kyyneleet silmiini, niin kauniisti hän kirjoitti).



 



Oikein ihanaa äitienpäivää kaikille!



 



 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva kun kävit! Jätäthän pienen viestiin käynnistäsi, kiitos!