lauantai 27. maaliskuuta 2010

Lentokenttä-kakku



Minulta tilattiin kakku kahdeksan vuotta täyttävälle nuorelle miehelle, joka tykkää yli kaiken lentokoneista. Ehdotin, että jos tekisin kakusta lentokentän, ja siihen koneen/koneita. Tämä ehdotus kelpasi, joten siitä ajatuksesta lähdettiin. Tällä kertaa ei ollut erityisruokavalio-vaatimuksia, eikä myöskään makutoiveita.



Lentokenttä_1



Kuvien laatu ei ole paras mahdollinen. Ulkona oli niin kirkas ilma että sisällä otetut kuvat menivät vähän hämäriksi... Tässä siis lentokenttä ilman koneita. Tein myös helikopterille paikan, muuten tuo kulma olis jäänyt kovin tyhjäksi...



Lentokenttä_4



Ja sitten koneet paikalleen. Löysin lelukaupasta tosi hienon ja täysin aidon näköisen British Airwaysin lentokoneen, ja kun vielä löytyi samassa mittakaavassa helikopteri niin totesin että helpommalla pääsen kun ei tarvitse ruveta vääntämään lentokonetta sokerimassasta...



Laitan lelut kakun mukaan erikseen, saavat sitten tarjolle laitettaessa asetella ne kakun päälle.



Tässä vielä lentokoneesta lähikuva:



Lentokenttä_2



Kiitoradan ja helikopterikentään reunaan tein sokerihelmistä "valot". Reunat ja kaistaviivat on pursotettu pikeerillä. Pikeerillä myös liimasin nuo pienet kukkaset ja lentokenttärakennuksen paikoilleen. Tein myös lennonjohtotornin, mutta en taida laittaa sitä mukaan. Siitä tuli niin raskas, ettei se varmaan pysy kakun päällä.



Lentokenttä_3



Vihreä nurmikko on marsipaania, samoin terminaalirakennus. Kiitorata on sokerimassaa.



Täytteenä on mustikkamousse ja vaniljamousse. Reunoilla Flora-vispi ja hiukan sinisiä koristerakeita.



Oma väki ainakin ihasteli... toivottavasti kelpaa päivänsankarillekin.



 



 


Mustaa pitsiä kaulalle



Jotain on taas saatu aikaan.



Tuijan huivi_1



 



Pitkä, kapea, musta pitsihuivi. Mallina tässä esikkoni, joka vannotti että eihän naama sitten vaan näy?!  Kieli ulkona



Tarkoituksena oli tehdä juuri tuollainen kaulaan kiedottava asuste-huivi.



Huivin mallikerta on otettu eräästä pitsipuseron mallista. Siinä on tuollaista pientä ns. ananas-kuviota.



Tuijan huivi_2



Lankana on kätköistä löytynyt ikivanha Novitan Kotiväki.



Koukku ikivanha metallinen Aero 2,5



Lankaa ei mennyt edes koko kerää, ja silti huivilla on pituutta varmaan kaksi metriä! Riittoisaa lankaa siis!



Tämä menee lahjaksi, toivottavasti myös saaja tykkää.



 


perjantai 19. maaliskuuta 2010

Susi - kakku



Esikkoni poikaystävä, mun "vävy-venkula", täyttää tänään vuosia. Nuoret halusivat viettää juhlat meillä, ja venkula halusi mun tekevän kakun. Toiveena oli kuuta ulvova susi. Ajattelin, että taidan päästä helpoimmalla kun tilaan kakkukuvan ja niin teinkin.



Susi_2



 



Kakkukuva on tilattu täältä



Kuva (ja kakku) on kokoa A4.



Kakkupohja on viiden munan gluteeniton. Välissä sipaus mango-hilloa ja sen päällä mangomousse. Vain yksi täyteväli siis.



Reunoilla Flora Vispi sinisellä sävytettynä. Kuvan alla sokerimassaa. Pienet liljat marsipaania, iso kukka sokerimassaa. Suihkautin kuvan päälle vielä hiukan kimalletta, mutta se ei näissä kuvissa näy.



Susi_1



Ainakin päivänsankari oli tyytyväinen ja sehän on tärkeintä!



 



 


keskiviikko 17. maaliskuuta 2010

Syto-7



Ja niin muuttui se toinenkin Susun lankakaupasta saatu Poppari-kerä sytomyssyksi. Tämä malli on vähän omasta päästä sovellettu, tuli vähän tuollainen hiippalakki-malli. Kukkapyörylä löytyi erään palahuivin ohjeesta.



Syto-7



Lankana siis TeeTeen Poppari



Koukku Bamboo 5.0



 



Kuvasta ei oikein hyvin erotu, että tuossa pyörylässä on ympäriinsä pulleita popcorn-silmukoita. Minusta ne on nättejä!  Hymy



 



 


perjantai 12. maaliskuuta 2010

Pallo-koru ja syto-6



Mun siskolla on tänään synttärit. Tällaisen väkersin hänelle lahjaksi, ja sujautin pakettiin vielä sen oranssin Luminoso-huivin jonka tuossa talvella tein. Kyllä sisko ainakin väitti tykkäävänsä... Hymy



Pallo-kaulakoru



Mallina kuvassa kuopukseni, ja valitettavasti hänellä oli yllään musta paita, johon nuo mustat pallot hukkuivat...



Kyseessä on siis kimaltavasta mustasta langasta ja kultalangasta virkattuja palloja mustasta virkatussa ketjusilmukkanauhassa. Vaalensin kuvaa sen verran että edes vähän erottuvat...



 



Ja tänään käväisin myös Susun lankakaupassa. En kylläkään muistanut ottaa Sytomyssyjäni mukaan... hain lankaa hiljattain löytämääni huppari-ohjeeseen, ja löysinkin.  Susu tarjosi sitten mukaani pari kerää ruskeaa Popparia sytomyssyjä varten, kiitos!  Ja pitihän sitä sitten heti ruveta kokeilemaan miltä ruskea näyttää myssynä. Tähän kului aikaa vajaat kolme tuntia:



Syto-6



 



Lankana siis kaunis suklaanruskea TeeTeen Poppari.



Koukku Bamboo 5,0.



Lankaa kului hiukan vajaa kerä.



 



Kivan helppo ohje (englanninkielinen). Vain puolipylväitä ja ketjusilmukoita. Mun mielestä hauska tuo kiertyvä reikäkuvio.



 



 


perjantai 5. maaliskuuta 2010

Syto-5



Olipa hassu ilmiö... Yritin tuota Sacher-postausta tallentaa viisi kertaa, ja vuodatus tökki ja tökki ja tökki.... ei tallentanut. Ja nyt kun tulin kokeilemaan uudestaan niin kaikki viisi tallennusta olikin onnistunut! Sama postaus viisi kertaa! Eli ei kun karsimaan....  Päättämätön



 



Sain jo viidennen sytomyssyn valmiiksi. Tämä on siitäkin hauska projekti että saa kokeilla kaikenlaisia myssyohjeita.  Tällainen väljä malli tällä kertaa:



Syto-5



Valitettavasti vihreä lanka loppui kesken, joten päälaelle piti tehdä tuollainen punainen läiskä... mutta ei se hassummalta näytä näinkään.



 



Lanka: TeeTeen Poppari   100% maissia



Koukku: KnitPro 4,0



Myssyn reunuksessa ja päälaella on kiinteitä silmukoita, ja tuo kuvio-osa on tehty ristikkäisistä kaksoispylväistä. Ohje on ilmais-ohje jonka sain (kuusi erilaista päähinettä virkaten) kun tilasin Amerikoista Interweave Crochet- lehden. Muuttelin ohjetta vain vähäsen... (kuinkas muuten... Viaton)



Ihan hauskan näköinen, ja kivan pehmeää tuo Poppari.



Tällaisen voisi tehdä ihan omaan käyttöönkin.



 



 


torstai 4. maaliskuuta 2010

Sacher-kakku (gluteeniton)



Pitkästä aikaa kakkua!!



Sacher_1



Työkaverini Marja täytti pyöreitä vuosia eilen. Hän itse oli matkoilla, mutta halusi tarjota kaikille työkavereille kakkukahvit ja tilasi minulta koko paketin. Eli ostin kahvit ja limsan (niille jotka eivät juo kahvia) ja tein kakun.  Taas kerran mitä haastavin, sillä sain "vapaat kädet" eli ei mitään toiveita, paitsi että kakun pitäisi sopia myös kaikille erikoisruokavalioisille. Toisin sanoen gluteeniton ja laktoositon pitäisi olla.



Ihan viime hetkeen asti mietin, mitä ihmettä tekisin. Sitten sain "ahaa"-elämyksen! Teen ensi kertaa elämässäni Sacher-kakun!



Voisiko suklaan ystävä muuta toivoa?! Tumma suklaakakku suklaakuorrutteella, täytteenä Aprikoosihilloa.... mmmmm!!



 



Sacher_3



Kakku oli herkullista (ainakin mun mielestä). Olisi ehkä saanut kostuttaa vielä hiukan enemmänkin, mutta hyvää näinkin. Täällä blogi-maailmassa on haukuttu maan rakoon Euroshopperin aprikoosihillo (ainoa jota löysin), mutta onneksi löytyi purkillinen Aprikooseja Amaretto-liköörissä. Soseutin ne, ja laitoin kakun väliin. Hyvää oli!



Tässä ohjetta, jos jotakuta kiinnostaa...



 



150 g     voita

170 g     tummaa suklaata

5            kananmunaa

2 dl        tomusokeria

3 dl        gluteenitonta jauhoseosta (esim.Semper)



2 tl         leivinjauhetta

1 tl         vaniljasokeria

1/3 maustemitallista ksantaania



 



Täyte:

2 dl        aprikoosimarmeladia tai -sosetta

kostutukseen vanilja-kahvia



 



Kuorrutus:

150 g     tummaa suklaata

100 g     pehmeää voita

2 rkl       kahvia



 



Sulata suklaa voin kanssa miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa muoviastiassa välillä sekoittaen (n. 30 s kerrallaan). Anna jäähtyä.

Laita uuni lämpiämään 160 - 175 asteeseen.

Erota keltuaiset valkuaisista. Vatkaa keltuaiset ja puolet tomusokerista vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää vatkauksen loppuvaiheessa loput tomusokerista.

Sekoita keltuaisvaahtoon suklaaseos sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita lopuksi valkuaisseos varovasti nostellen taikinan joukkoon. Sekoita vain sen verran että taikina sekoittuu tasaisesti ja valkuaisvaahto pysyy kuohkeana.

Kaada taikina voideltuun, (glut) korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa n. 60 min. uunin alimmalla tasolla.

Anna jäähtyä kunnolla (muuten kakku murenee)!!!



Halkaise jäähtynyt kakku ja kostuta kahvilla tai halutessasi konjakilla terästäen. (Minä käytin n. 4 dl vanilja-kahvia (valmiista annospussista) ja lisäsin joukkoon vain aprikooseista jääneen amaretto-liemen).



Levitä täytteeksi kerros aprikoosimarmeladia tai -hilloa (-sosetta).

Sulata suklaa kuorrutusta varten ja lisää pehmeä voi ja kahvi. Sekoita tasaiseksi ja kaada lämpimänä kakun päälle ja siloittele lastalla reunoille.



Kakku kannattaa täyttää n. vuorokausi ennen tarjoilua. Silloin se ehtii mehevöityä. Kostutus-nestettä saisi olla enemmänkin (ainakin mun mielestä). Mun mielikuvani Sacher-kakusta on kostean mehevä. Ei tämä nyt kuivakaan ollut, mutta olisin itse kaivannut vielä hiukan mehevämpää...



Sacher_2



Koriste-kukat tein silikonimuoteilla valkoisesta ja tummasta suklaasta. Suklaa-lehdet ovat valmista kaupan tavaraa. Ja tuo, mikälie, tuossa kukkien takana... se on tehty levittämällä suklaata leivinpaperi-liuskalle ja annettu jähmettyä apuvälineiden avulla tuollaiseen muotoon. Kivalta se näyttää vaikken tiedäkään mitä se esittää... Silmänisku



 



Kakku meni kuin kuumille kiville. Voi olla ettei kaikille edes riittänyt...